Vertuo
Variation
Bianco Forte
Voor intense melkrecepten
€ 7.50
1 sleeve (10 capsules)
Capsule prijs: € 0.75
€ 6,00 per 100 gram
OVER DEZE KOFFIE
De rijke geroosterde graantonen van de Bianco Forte werken zich door de zoetheid van de melk.
Het beste geserveerd als
Mug
230ml
230ml
Tonen
Gebalanceerd
Intens
Body
2 of 5
Bitterheid
4 of 5
Branding
5 of 5
Voor intense melkrecepten
Op zoek naar de perfecte balans tussen koffie en melk? Als je melk toevoegt aan Bianco Forte, breekt het smaakvolle karakter van deze grote koffie (230ml) door de zoetheid van de melk. Dit zorgt voor een dynamisch evenwicht wat we bereiken door een combinatie van Colombiaanse en Keniaanse Arabica-bonen. Wij vinden deze koffie het lekkerst als Reverso, maar wees vooral creatief. De juiste balans is de sleutel tot het bereiken van die geweldige harmonie van koffie en melk.
Branding
De kunst van het branden vraagt om een goede balans tussen temperatuur, brandtijd en boonkleur. We ontdekten dat we voor de ideale smaakbalans van Bianco Forte met melk een donkere gesplitste branding nodig hadden. Een deel van de blend wordt lang en donker gebrand; het andere deel iets sneller en iets lichter van kleur. Als je de twee delen combineert, ontwikkelt de blend dat speciale gebrande karakter dat zo goed samengaat met de zoetheid van melk.
Met melk
Wij vinden deze koffie het lekkerst als Reverso. Maar wees vooral creatief – met koemelk of je favoriete plantaardige alternatief: havermelk, kokosmelk of sojamelk.
Het verhaal
Geniet in een grote kop van de combinatie van gebrande tonen en de zoetheid van melk met Bianco Forte. We hebben het samenspel tussen koffie en melk zorgvuldig bestudeerd om deze blend te maken, waarbij we onze inspiratie hebben gehaald bij barista's uit Melbourne. Ze zijn de meesters van robuuste, maar voortreffelijk uitgebalanceerde smaken. We hebben de meest verfijnde Arabica’s uit Ethiopië en Colombia geselecteerd om dit samenspel na te bootsen. Een deel van de blend krijgt een lange en donkere branding en het andere wordt veel korter en lichter gebrand. Als je die twee combineert, ontwikkelt de blend het speciale gebrande karakter dat zo goed samengaat met melk. Wij vinden deze koffie het lekkerst als Reverso, maar wees vooral creatief!
