Vertuo
Master Origin
Master Origin Costa Rica
Moutig & zoet
Intensiteit
7
€ 7.10
1 sleeve (10 capsules)
Capsule prijs: € 0.71
€ 6,76 per 100 gram
OVER DEZE KOFFIE
Hoog in de bergen van Costa Rica krijgt een kleine selectie Arabica-koffiebonen een bijzondere behandeling. Ze worden gefermenteerd in warm bronwater uit het regenwoud. Het thermale water wordt naar het verwerkingsstation gebracht en de koffiebonen worden toegevoegd. In 12 uur tijd daalt de temperatuur van het water van 70˙C tot 18˙C. Terwijl het water afkoelt laat het vruchtvlees los van de koffiebonen en trekt in het mineraalrijke water.
Het unieke fermentatieproces in warm bronwater zorgt voor een opmerkelijk evenwichtige en zuivere kop koffie. Master Origin Costa Rica is vol van smaak en zacht van textuur. Je proeft aroma's van zoet graan in deze Arabica-koffie.
Het beste geserveerd als
Gran Lungo
150 ML
150 ML
Bitterheid
3 of 5
Zuurheid
1 of 5
Branding
4 of 5
Costa Rica
Het unieke fermentatieproces in warm bronwater zorgt voor een opmerkelijk evenwichtige en zuivere kop koffie. Master Origin Costa Rica is vol van smaak en zacht van textuur. Je proeft aroma's van zoet graan in deze Arabica-koffie.
Branding
De branding van deze single origin koffie gebeurt in twee fasen. Een deel van de koffiebonen branden we op een gemiddelde temperatuur tot ze medium tot donker kleuren om de zoete en moutachtige tonen te openbaren. Een ander deel branden we sterk tot ze een diepere kleur en ideale intensiteit bereiken.
Met melk
Bereid Master Origins Costa Rica als een Reverso. Schenk een vleugje melk in een kopje, bereid vervolgens de koffie erbovenop en geniet van de smeuïge textuur en graanachtige tonen.
