OVER DEZE KOFFIE
Een Parijs’ café in je kopje, mild en evenwichtig met licht gebrande Robusta’s die het aroma van biscuit een lichte bitterheid geven.
Het beste geserveerd als
Espresso
40 ML
40 ML
Tonen
Biscuity
World Explorations Paris Espresso
Parijs heeft een rijke en bruisende cafécultuur - waar mensen bij het drinken van een kop koffie graag met elkaar aan het filosoferen zijn. World Explorations Paris Espresso neemt je mee naar de Parijse terrassen met een uitgebalanceerde blend van licht gebrande Latijns-Amerikaanse Arabica’s, aangevuld met een Vietnamese Robusta. Deze delicate, bittere koffie met tonen van graan en citrus brengt jouw Parijse café-ervaring tot leven.
Drink de koffie als een local: geniet van een zwarte koffie of van een café au lait met een croissant.
Branding
Een klassieke split-roast, met een gemiddelde brandintensiteit en -tijd. Arabica's en Robusta's worden in batches (80/20) gescheiden. Het Robusta-deel is ongewoon licht gebrand om de delicate Arabica-tonen te accentueren.
Met melk
In een cappuccino ontwikkelt deze koffie aangename karamelachtige en biscuitachtige tonen, met een bittere amandeltoon en een zuivere afdronk.
Het verhaal
Hoewel er op elk terrasje in Parijs gediscussieerd en gefilosofeerd wordt, staat één ding niet ter discussie: de cafécultuur in de lichtstad van Europa is ongeëvenaard. World Explorations Paris Espresso is de koffie uit het klassieke Parijse café, aangepast aan de hedendaagse smaak. Traditioneel wordt de koffie donker gebrand om tegenwicht te bieden aan de harde tonen van Robusta, maar wij kozen voor een zachtere interpretatie. Deze blend van een licht gebrande Arabica met een vleugje Robusta van hoge kwaliteit vormen een compleze koffie met een volle body en een lichte bitterheid, met subtiele citrustonen en een zoet aroma van biscuit en graan.
